媲美京城老字号……糖烤栗子 - 美食天下 美食厨房 私房菜、家常菜的做法

发布时间:2011年03月11日  来源:中国干果网   作者:责任编辑  参与讨论
金秋十月,正是栗子成熟和大量上市的时候。北京盛产栗子,昌平、怀柔等北部郊区的栗子非常有名,北京人也特别爱吃栗子,每到秋天,大街小巷都会出现许多糖炒栗子的摊点,生意十分火爆。说起糖炒栗子,最有名的莫过于有着百年历史的“王老头”了。在崇文区刘家窑路景泰路口,有一家“王老头”的门脸,不管你什么时候经过那里,都会看到门前排起的长龙。尤其是在寒冷的冬季,当你看到人们在瑟瑟寒风中,耐心等待栗子出锅的情景,不禁会感叹栗子的强大魅力。Tdr中国干果网是干果行业商务门户!
“王老头”的栗子,是用特制的大锅和特殊的沙子炒制而成,一般家庭很难效仿。随着电烤箱的普及,我们完全可以在家里,自己做出可以媲美“王老头”的“糖烤栗子”。Tdr中国干果网是干果行业商务门户!
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原料:Tdr中国干果网是干果行业商务门户!
板栗、植物油、白砂糖。Tdr中国干果网是干果行业商务门户!
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做法:Tdr中国干果网是干果行业商务门户!
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糖烤栗子Tdr中国干果网是干果行业商务门户!
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周六在京郊农家拍的栗子Tdr中国干果网是干果行业商务门户!
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