糖烤栗子 - 美食天下 美食厨房 私房菜、家常菜的做法

发布时间:2011年03月11日  来源:中国干果网   作者:责任编辑  参与讨论

糖烤栗子

材料:

白糖5勺、植物油1勺、热水250ML(这个量可以根据板栗的量增减)、板栗300克。QY7中国干果网是干果行业商务门户!
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做法:

1、将栗子洗净沥水,用刀在栗子上切一条口。QY7中国干果网是干果行业商务门户!
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2、找个大点的锅或碗,到入热水将白糖化开,再加入植物油拌匀成糖水。QY7中国干果网是干果行业商务门户!
3、把切好的栗子倒入锅或碗中拌匀(我浸泡了2小时,让糖味渗入)。QY7中国干果网是干果行业商务门户!
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4、烤箱预热200度,栗子沥干水分放烤网上烤10分钟(如果懒得洗烤网,直接放在铺锡纸的烤盘上面也可以)。QY7中国干果网是干果行业商务门户!
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5、10分钟后把栗子拿出来再在糖水里过一遍,继续烤20分钟,中途最好翻一翻,烤得更透哦。QY7中国干果网是干果行业商务门户!
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中医认为板栗能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。QY7中国干果网是干果行业商务门户!
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板栗对人体的滋补功能,可与人参、黄芪、当归等媲美,对辅助治疗肾虚有益,故又被称为"肾之果"。但是板栗不易消化,吃多了容易滞气,所以,美味当前也要适可而止哦~QY7中国干果网是干果行业商务门户!
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