杨梅白兰地

发布时间:2011年07月16日  来源:中国干果网   作者:责任编辑  参与讨论
杨梅白兰地杨梅白兰地材料:

牛奶323公克,细砂糖162公克,吉利丁片18公克,葡萄柚汁31公克,白兰地酒31公克,动物性鲜奶油437公克,杨梅数颗
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做法:

1.将牛奶、细砂糖放入锅内煮到溶化至85℃后熄火。
2.再加入泡软的吉利丁片一起搅拌至吉利丁片溶化。
3.另取动物性鲜奶油搅打至6分发后,再加入作法2的材料和葡萄柚汁、白兰地酒一起拌匀,使其呈现出浓稠状后再倒入容器内,最后放入冰箱冷藏。
4.食用时再于表面上放置数颗的杨梅以作为装饰即可。
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